CO2 şişeleri

"

Birayı profesyonelce doldurma amacıyla CO2 ve uygun basınca ihtiyaç vardır. Bu nedenle, lezzetli birayı doldurma amacıyla CO2 basıncı gereklidir. Gaz tüplerinde sağlanır ve kimyasallarla çalışırken, güvenlik hususları daima birinci önceliktir. Bu nedenle, bunları iyi havalandırılan bir yerde güvenle saklamalısınız

CO2 tüplerinin kullanımı

CO2 silindirleri, doldurma miktarına göre boyut ve çap bakımından farklılık gösterir. 150 litre bira için 0,5 kg'lık bir tüp, 600 litre bira için 2 kg'lık tüp yeterlidir. Tüplerin valfleri standartlaştırılmıştır ve bu nedenle her basınç düşürücüye uyar. Basınç düşürücüleri tüplere bağlama amacıyla konektörler de bulacaksınız. Basınç düşürücüler, giriş tarafındaki çeşitli basınçlarda bile, çıkış tarafındaki belirli bir basıncın aşılmamasını sağlar.

Bazı tüplerin güvenli konumlandırma için zaten pratik bir ayağı vardır. Ancak ayrı olarak bir stand da satın alabilirsiniz. Ayrıca bir bira fıçısına asılabilen tüp tutucular da pratiktir. Bir CO2 tüpünü güvenli bir şekilde yerleştirme amacıyla yeterli alan yoksa tüp tutucular idealdir. Biraya doldururken de güvenlik her şeyden önce gelir! Bu nedenle, gastronomi işletmeleri için ürün yelpazemizde güvenli kullanım talimatları içeren tabelalarımız var.

CO2 tüpleri genellikle gastronomide mevcuttur. Belirli koşullar altında, spesifik kişiler de onlarsız yapabilir ve alternatiflere geri dönebilir. Bu nedenle, CO2 tüplerine ek olarak, belirli cihazlarda veya parti fıçılarında kullanılan karbondioksitli kapsüller de taşıyoruz.

Yeniden doldurun

Yalnızca bira çekme amacıyla değil, kamp yaparken veya akvaryum balıkları için de CO2'ye ihtiyacınız var. Bu nedenle birçok yerde yeniden doldurmak mümkündür. Tüpü saklayın ve istediğiniz zaman yeniden doldurabilirsiniz. Kamp malzemeleri için bayilerde, içecek dükkanlarında veya yapı marketlerinde CO2 tüplerini yeniden doldurabilirsiniz. CO2 tüpleri 10 yıllık TÜV'e sahiptir. Bazı tüplerin bir tüp kafesi ve spesifik bir tutacağı vardır. Bu kafes kanunen zorunludur ve bazı bayiler yanlış olanı ancak kafes takıldığında yeniden doldurur. Yeniden doldurma daima sadece profesyoneller tarafından yapılmalıdır. Her zaman mevcut güvenlik düzenlemelerine dikkat etmelisiniz.

Güvenli bir şekilde uygulandığında, CO2 tüpleri ve karbondioksit içeren kapsüller, biranın daima taze ve sofrada ferah kalmasını sağlar.

Dağıtıcılarınız için CO2 tüpleri

Birayı musluktan çekerken, musluk fabrikasında gerekli basıncı oluşturma amacıyla karbondioksit tüpleri kullanılır, böylece karbondioksitin biradan çözülmesi engellenir ve bira hattından taşınması sağlanır. Ürün yelpazemizde, musluk sisteminiz için garanti kapsamındaki uygun CO2 tüpünü ve ayrıca karbondioksit tüpünü bağlamak ve musluk sisteminin güvenli şekilde çalıştırılması için ihtiyaç duyduğunuz tüp tutucular, konektörler ve çalıştırma talimatları gibi uygun ekipmanları bulacaksınız.

Karbondioksit tüpü neden bu kadar önemli?

Fermantasyon süreci birada CO2 (karbondioksit) üretir. Bu karbondioksit, biranın taze tadından sorumludur. Kaçarsa, biranın tadı bayat ve bayat olur. Bunu önleme amacıyla, dağıtım tesisinde yeterli karşı basıncın sağlanması gerekir. Bu amaçla bir karbondioksit tüpü bağlanır. Tüpte bulunan CO2, fıçıdaki karbonik asidin biradan çözünmemesini sağlar ve ayrıca bira hattından musluğa nakil için gerekli basıncın oluşmasına sağlar. Diğer bir deyişle, CO2 tüpü bayat bir tadı önlemeyi mümkün kılar ve siz veya misafirleriniz daima taze varil biranın tadını çıkarabilirsiniz.

CO2 tüpünü uygun şekilde bağlayın

Birayı doldururken, dağıtıcılarda uygun çalışma basıncını sunmak önemlidir.
Ancak CO2 tüpündeki basınç bu basıncı birçok kez aştığından, karbondioksit tüpünü doğrudan bağlamak mümkün değildir.
Bunun yerine uygun bir basınç düşürücü kullanmak gerekir. Böyle bir basınç düşürücü, basıncı gereken seviyeye ayarlamanıza izin verir, böylece birayı dağıtma amacıyla uygun çalışma basıncının C02 tüpü kullanılarak ayarlanabilmesini sağlar. Çalışma basıncı seviyesi çeşitli faktörlere bağlıdır, bu nedenle basınç düşürücüyü ayrı ayrı ayarlamalısınız.


Bu faktörler, CO2 tüpü ve basınç düşürücü ile ne kadar basınç oluşturmanız gerektiğini belirler:

  • Biradaki CO2 içeriği (Yüksek CO2 içeriği, karbondioksitin biradan çözülmesini önleme amacıyla üstün bir karşı basınç gerektirir)
  • Bira fıçısının sıcaklığı (Bira ne kadar soğuksa varil veya içeriği, karbondioksitin çözülmesini önleme amacıyla daha az geri basınç gerekir.)
  • Varil ve musluk arasındaki üstünlük farkı (Yükseklikteki büyük bir fark, üstün basınç gerektirir. Musluğa taşıma.)
  • Hattın uzunluğu ve kalınlığı (Bira hattı ne kadar kısa ve kalınsa, birayı taşıma amacıyla o kadar az basınç gerekir.)

 

CO2 tüpüyle çalışırken güvenlik

Dolu CO2 silindirlerinde 60 bara kadar basınç vardır. Bu nedenle,
karbonik asit tüpünü satın alırken, yalnızca bizim gibi saygın tedarikçilere güvenmeniz gerekir ve bu tedarikçilerle birlikte kusursuz kalitede CO2 tüpleri elde edeceğinizden emin olabilirsiniz.
Ayrıca, üstün basınç nedeniyle İçeride, CO2 tüpünün dikkatli kullanılması daima önemlidir. Aksi takdirde basınçlı gaz kabı patlayabilir ve en kötü durumda ciddi yaralanmalara neden olabilir. Bu nedenle, CO2 tüpünü hiçbir koşulda bir yere koymayın, ancak kabı daima dik olarak koyun. Özellikle güvenli bir stand için, ürün yelpazemizden uygun bir stand veya tüp tutucusu kullanmanızı tavsiye ederiz.

Karbondioksit tüpüyle içmeye alternatifler

Birayı çekmenin tek yolu CO2 tüpü şeklinde basınçlı bir gaz kabı kullanmak değildir. Alternatif olarak, membran pompalı bira dağıtıcısı kullanılabilir.
CO2 tüpünden gelen basınç yerine, böyle bir membranlı pompa, birayı fıçıdan boru yoluyla musluğa taşıyan bir vakum oluşturur.

CO2 tüpüyle musluktan çekmenin avantajları

Membran pompalı bira dağıtıcısı, artık musluk için bir karbondioksit tüpüne ihtiyaç duyulmaması ve bu nedenle yeni bir CO2 tüpü satın alma ihtiyacının ortadan kalkması avantajına sahiptir. Bununla birlikte, basıncı tam olarak ayarlamak çoğu zaman mümkün değildir ve bu da dağıtma sırasında sorunlara yol açabilir.
bu nedenle uzmanlar genellikle bir CO2 tüpü ve bir basınç düşürücü, burada çalışma basıncını en iyi şekilde düzenleyebilirler. Yine de, özel sektörde diyafram pompalı bira musluğunu en azından bir
karbondioksit tüpüyle musluğa bir alternatif olarak düşünmelisiniz.

CO2 tüpleri ve uygun ekipmanları satın alın

Mağazamızda çeşitli boyutlarda karbondioksit tüpleri satın alabilirsiniz. Çok sayıda cihazın çalıştırılmasına uygun 0,5 veya 2 kilogram kapasiteli bir CO2 tüpü veya karbondioksit kapsülleri için ihtiyacınıza göre karar verin.

Elbette, dağıtma sisteminizin çalışma basıncını esnek bir şekilde ayarlayabileceğiniz ve daima en iyi dağıtım sonuçları elde edebileceğiniz CO2 basınç düşürücüler de bulacaksınız.