Mедна тенджера

Медни тенджера - качество за вашата кухня

Освен тенджера за готвене от неръждаема стомана и алуминий има и медни тенджера. Медта може да провежда топлината много добре и реагира особено бързо на температурни промени. Медните тенджера са особено ценени от професионалните готвачи поради свойствата на материала. Разбира се, те са добър избор и за амбициозни хоби готвачи.

Ако искате да закупите медни саксии, вие сте попаднали на правилното място. В нашия магазин ще намерите различни висококачествени тенджера от мед, които можете да поръчате директно онлайн и да ги доставите удобно.

Медни тенджера - най-важните неща с един поглед

● За да запази медното гърне блясъка си, може да се наложи да го полирате от време на време.
● Освен всичко друго, медта има добра топлопроводимост, така че медните съдове се нагряват особено равномерно.
● Медните тигани са добър избор, особено за готвене на газов котлон, поради бързата им реакция на температурни промени.
● Медните съдове, които се използват на индукционна готварска печка, трябва да имат феромагнитно покритие.
● Медните съдове често са покрити с калай или стомана, например.
● В нашия магазин можете удобно да закупите висококачествени медни саксии онлайн и да ги доставите.

Медни тенджера за взискателни професионални готвачи и амбициозни хоби готвачи

Въпреки че е добре известно, че днес те не се използват толкова често като съдове за готвене, медните ттенджера несъмнено са една от абсолютната класика. В крайна сметка медта е била използвана от хората в продължение на много хиляди години. Професионалните готвачи особено обичат да използват тенджера, изработени от мед, тъй като свойствата на материала им позволяват да регулират температурата особено прецизно.

По принцип, разбира се, няма нищо лошо в това амбициозните хоби готвачи да решат да закупят медни тенджера, за да се възползват и от положителните свойства на материала.

Предимства на медните съдове

Медта предлага редица ключови предимства като материал за тенджера за готвене. Металът реагира много бързо на температурни промени. Загрява бързо и също така бързо се охлажда. Освен това медта има отлична топлопроводимост, така че медните съдове се нагряват особено равномерно.

Тези свойства гарантират, че ястията могат да се приготвят много добре с тенджера от мед. Поради този факт медните тенджера са особено ценени от професионалните готвачи, тъй като те често разчитат на възможността да контролират точно температурата и бързо да я намалят в края на времето за готвене за успеха на своите ястия.

Недостатъци на медните саксии

Въпреки че тенджера, направени от мед, могат да печелят точки със своите предимства, особено при професионални готвачи, съдовете за готвене от този метал също имат един или два недостатъка, които поне не бива да се пренебрегват напълно при покупка.

Един момент, който по-специално частните готвачи любители биха могли да обмислят да не купуват медни тенджера, определено е относително високата им цена. Тъй като в сравнение с конвенционалните саксии, изработени от алуминий или неръждаема стомана, саксиите, изработени от мед, обикновено са значително по-скъпи.

Освен това медта не е толкова здрава, колкото например неръждаемата стомана. Поради това медните саксии изискват много висока поддръжка и боравенето с тях в ежедневието изисква известна грижа, за да се избегнат вдлъбнатини и драскотини.

Медните саксии се нуждаят от грижи

Висококачествените саксии, изработени от мед, са много издръжливи. В същото време те са и доста чувствителни. Мекият метал може да се огъва сравнително лесно. Той е склонен към надраскване и може да реагира с някои храни, което води до загуба на блясъка си с течение на времето.

За да можете да им се наслаждавате възможно най-дълго, саксиите от мед изискват известна грижа. В допълнение към нормалното ръчно пране, обикновено е необходимо от време на време да се полират медни съдове с подходяща полираща паста, за да останат бляскави.

За какви видове печки е подходящ меден съд?

По принцип можете да използвате и медни тенджера за готвене на печка със стъклокерамичен котлон например. В този случай обаче е важно вашата медна тенджера да е с малко по-дебела основа. Това гарантира, че лежи равномерно върху печката.

Въпреки това, така или иначе, предимствата на медната тенджера се ползват най-добре на газов котлон. Защото това дава възможност да се регулира много бързо топлината при готвене. Веднага след като се включи газовата печка е гореща. Ако пламъкът е изключен, топлината изчезва незабавно. В комбинация с бързата реакция на медта към температурните промени, това гарантира, че храната може да бъде приготвена до съвършенство.

Медни тенджера за индукционни готварски печки?

Индукционните готварски печки позволяват промяната на температурата да бъде толкова бърза, колкото газовите печки. уравнение 

В същото време те са енергийно ефективни и елиминират рисковете, свързани с открит огън.

Медните съдове обикновено не са подходящи за използване в индукционна готварска печка. Има обаче и саксии, изработени от мед, които имат феромагнитно покритие. Ако случаят е такъв, съответната медна тенджера може да се използва и за готвене на индукционна печка.

Защо медните съдове имат покритие?

Медта може да реагира, особено когато влезе в контакт с кисели храни, което понякога може да бъде проблем. Поради тази причина медните саксии често са покрити с различен материал.

Покритието може да се състои например от калай. Въпреки това, тъй като калайът е много чувствителен и има много ниска точка на топене, експлоатационният живот на такова покритие оставя много да се желае, ако се борави с него неправилно. Покритието от неръждаема стомана, от друга страна, се оказва значително по-здраво и издръжливо.

В крайна сметка, разбира се, от вас зависи дали предпочитате меден съд със или без покритие. Планираното приложение със сигурност също играе роля.

Независимо от това, винаги трябва да сте сигурни, когато купувате, че медните съдове по ваш избор всъщност се състоят главно от мед. Опитът показва, че това не винаги е така. Ако искате да се възползвате от положителните свойства на медната тенджера при готвене, препоръчваме да разгледате по-отблизо описанието на съответния модел, преди да купите.

Купете висококачествени медни саксии

Медните тенджера са особено популярни сред професионалните готвачи. Но дори и претенциозните любители готвачи все повече оценяват предимствата, които им предлага меден съд.

Ако търсите висококачествени медни саксии, вие сте попаднали на правилното място в нашия магазин. Купете вашите медни съдове от нас удобно онлайн и новите съдове за готвене ще ви бъдат доставени бързо и надеждно. Сигурни сме, че ще останете напълно доволни от покупката си и че ще се радвате на вашите медни саксии много дълго време.