Como verter correctamente com o maquina de cerveja
Antes de mais, o maquina de cerveja deve ser ajustado de modo a que seja possível uma distribuição suave. Pressão / linhas de CO2
O processo de distribuição:
- Pegue um copo limpo e enxaguado e segure-o diagonalmente sob o maquina de cerveja
- Em seguida, você abre a torneira completamente e enche o copo de cerveja cerca de 2/3, enquanto move lentamente o copo para a posição vertical. A borda de espuma está no topo do vidro.
- Feche a torneira
- Agora deixe a cerveja batida descansar por alguns segundos, a espuma se acomoda com o tempo
- Agora coloque o copo novamente em ângulo e abra a torneira novamente. A cerveja escorre para o copo na borda e o copo é enchido até a borda.
- Agora o copo tem uma cabeça perfeita e está bem cheio.
A maioria das torneiras de compensação e de pistão estão equipadas com um chamado botão de espuma. Ao regular isto, a coroa de espuma pode ser moldada um pouco mais.
Observação: a saída da torneira não deve entrar em contato com a bebida.
Falha da torneira:
- formação de espuma, bolhas
- A torneira não está totalmente aberta - forte espuma
- Pressão da torneira muito baixa - nenhuma coroa de espuma se forma
- Cerveja muito quente - forte espuma
