Torneiras

Torneiras de alta qualidade e acessórios a condizer

É claro que nenhum sistema de distribuição deve ser sem uma torneira. Na nossa loja online encontrará uma grande selecção de diferentes torneiras de alta qualidade. Para além das torneiras distribuidoras de pistão simples, a nossa gama inclui também, naturalmente, torneiras de compensação, bem como acessórios adequados de que necessita para ligar a torneira ao seu sistema de distribuição.

Só temos em stock produtos de alta qualidade de fabricantes conhecidos, para que possa ter a certeza de uma qualidade de primeira classe e uma longa vida útil para a sua torneira.

O que é uma torneira?

Quando uma torneira é uma torneira de passagem, com o qual o fluxo de fluido pode ser controlado a partir de um maquina de cerveja. Os primeiros torneiras foram provavelmente já mais de 2.000 anos atrás usado. Embora estes claramente distinguida a partir de válvulas de distribuição de hoje, a sua função foi basicamente o mesmo.

Em torneiras modernas são ou um chamado tap pistão cerveja, ou um compensador separado, que ocorre simultaneamente, a regulação da pressão de distribuição. Que tap o caminho certo depende da bebida e do tipo de maquina de cerveja.

O que distingue uma torneira de alta qualidade

Para uma longa vida útil, é importante que se utilize uma torneira da mais alta qualidade possível feita de materiais robustos. Por conseguinte, é melhor optar por dispensar torneiras feitas de latão ou de aço inoxidável.

As torneiras que contêm partes de plástico no interior podem ser riscadas com bastante facilidade durante a limpeza regular e são, portanto, uma má escolha, pelo menos para bater cerveja. Isto porque os arranhões no interior rapidamente fazem com que a cerveja fique cada vez mais espumosa quando sai da torneira.

Além disso, é útil para bater a cerveja se a torneira da sua escolha tiver um botão de espuma. Com isto, pode dar à cerveja uma cabeça de espuma perfeita depois de batida.

A qualidade também compensa na compra de torneiras

Ao comprar, esteja ciente de que só uma torneira de alta qualidade permite bons resultados de distribuição. Portanto, normalmente faz sentido investir um pouco mais de dinheiro em boa qualidade e assim desfrutar da torneira durante o máximo de tempo possível e ao mesmo tempo oferecer aos seus convidados uma experiência de cerveja perfeita.

Independentemente disto, encontrará torneiras em diferentes gamas de preços para escolher na nossa loja online. Pode portanto decidir por si próprio quanto dinheiro quer investir numa torneira para o seu sistema de distribuição.

Diferentes tipos de torneiras

É feita uma distinção principalmente entre torneiras de pistão simples e torneiras com compensador. Além disso, há também torneiras com martelo que podem ser marteladas directamente para o barril de cerveja.

Independentemente do tipo exacto, a tarefa da torneira é sempre permitir que a bebida flua para fora do maquina de cerveja sem formação excessiva de espuma.

A torneira certa para cerveja sem espuma

Para encher a cerveja no copo, tudo o que tem de fazer é abrir a torneira. No entanto, beber cerveja não é tão simples como isso. Se a pressão quando a torneira é demasiado alta, só sai espuma da torneira em vez de cerveja.

Para evitar isto, a pressão deve ser reduzida ao bater. Há várias maneiras de o fazer. Qual destas é utilizada em última análise também determina que torneira é necessária.

Saca cerveja com uma torneira com compensador

Em vez da combinação de serpentina calmante e torneira de distribuição de pistão, é também possível utilizar a chamada torneira compensadora. Esta é uma torneira cujo desenho especial permite baixar a pressão dentro da torneira dispensadora.

Além disso, as torneiras compensadoras estão equipadas com uma alavanca para regular o caudal, que assegura um ajuste flexível à respectiva pressão e, assim, resultados perfeitos quando se bate a cerveja.

Qual a pressão da torneira com que torneira?

A principal diferença entre uma torneira com compensador e uma torneira de pistão convencional é que esta última requer uma pressão de torneira significativamente mais baixa de 0,6 bar no máximo. Se houver uma maior pressão ao sair do sistema de distribuição, em muitos casos só sai espuma da torneira.

Em contraste, uma torneira compensadora também pode ser utilizada com uma pressão até 1,4 bar sem qualquer problema. Isto porque, graças ao seu desenho especial, pode regular a pressão da própria cerveja sem a necessidade de uma bobina de acalmar adicional.

Quando qual torneira é a escolha certa

Em princípio, é possível obter bons resultados de abertura de rosca tanto com uma simples torneira de pistão como com uma torneira compensadora. Não é, portanto, possível fazer uma declaração geral sobre qual a torneira que é, em última análise, a escolha certa.

No entanto, as torneiras compensadoras caracterizam-se em particular pela sua elevada flexibilidade e pelo seu formato de poupança de espaço. Em contraste com uma torneira de cerveja convencional, tornam desnecessária a utilização de uma serpente calmante quando se bate cerveja. São portanto uma alternativa muito boa, entre outras coisas, para dispensar directamente do barril e para sistemas de dispensação de cerveja com uma linha de cerveja particularmente curta.

Torneiras de barril para bater a partir do barril

Para além das torneiras de pistão e torneiras de compensação, existem também as chamadas torneiras de paragem de barril, ou torneiras de martelo, que são marteladas directamente num barril de cerveja adequado com um ventilador sem um sistema de torneira intermédia.

Para evitar o gotejamento excessivo, essa torneira está normalmente equipada com orifícios de ar. Para além disso, as torneiras de barril estão disponíveis tanto em plástico como em metal.

Se preferir este tipo de distribuição de cerveja, que é considerado particularmente original, a servir cerveja com um sistema de distribuição adequado, encontrará, naturalmente, torneiras adequadas para o efeito na nossa loja.

Torneiras especiais para Guinness e outras cervejas fortes

Quando se toma cerveja robusta como a Guinness, há algumas características especiais a ter em conta. Por exemplo, ao contrário de outras cervejas, o Guinness é batido com uma mistura especial de azoto e dióxido de carbono. Além disso, é também necessária uma torneira especial para o funcionamento de um sistema de distribuição correspondente.

Em combinação com a mistura especial de gás pressurizado, tal torneira desempenha um papel decisivo para dar a uma Guinness a sua cabeça excepcionalmente cremosa.

Para além das torneiras de pistão convencionais e das torneiras de compensação, também pode encontrar torneiras adequadas na nossa loja online para bater cervejas robustas como a Guinness na perfeição.

As torneiras devem ser limpas regularmente

A questão da higiene é de importância crucial na indústria da restauração e, evidentemente, não deve ser negligenciada em circunstância alguma quando se opera um sistema de distribuição de cerveja.

Para assegurar uma distribuição segura, é portanto essencial limpar regularmente a torneira. Isto não só impede a proliferação de germes, como também prejudica o sabor da cerveja.

Recomendamos que desmonte completamente as torneiras para limpeza, se possível, e utilize agentes de limpeza especiais e escovas de limpeza adequadas para remover de facto todos os resíduos existentes de forma óptima.

Se necessário, pode também encontrar os utensílios necessários para limpar a sua torneira na nossa loja, onde pode encomendar escovas de limpeza ou um fole, por exemplo, bem como adaptadores de limpeza para a sua torneira de pistão ou para a sua torneira de compensação.

As torneiras não são utilizadas apenas para a tomada de cerveja

É claro que as torneiras não são apenas necessárias para a distribuição de cerveja. São também necessárias para servir outras bebidas frias, tais como água ou limonada.

Tal como nos sistemas de distribuição de cerveja, a torneira deve ser adequada para o sistema de distribuição correspondente. Ao servir limonadas açucaradas, é também importante que a torneira seja feita de materiais resistentes ao açúcar, para que não seja danificada após um curto período de tempo.

Grande selecção de torneiras de alta qualidade na nossa loja online

Na nossa loja online, encontrará uma selecção de torneiras de alta qualidade em diferentes designs. Escolha, por exemplo, entre torneiras de distribuição de pistão cromadas e douradas, a torneira que se adequa ao seu sistema de distribuição. 

Além disso, é claro, as torneiras compensadoras estão também disponíveis em diferentes versões da nossa gama. Independentemente de qual toque escolher, pode confiar em nós para uma boa qualidade e, portanto, também para uma vida útil o mais longa possível.

Acessórios adequados para a sua torneira

Para além das torneiras, é claro que também encontrará acessórios adequados de que necessita para ligar a sua torneira ao sistema de distribuição. Estes incluem, por exemplo, mangas espaçadoras, selos e conectores de torneira.

É melhor encomendar directamente os acessórios necessários para a sua torneira, para que possa começar sem demora a distribuir cerveja sem espuma.

A nossa gama de torneiras num piscar de olhos

Queremos oferecer aos restauradores e amantes de cerveja tudo o que precisam para bater cerveja. Para além de uma grande selecção de sistemas dispensadores, isto inclui naturalmente tudo o que tem a ver com torneiras e a sua ligação e manutenção.

Na nossa gama de torneira encontrará, entre outros, os seguintes produtos:

• Torneiras cromadas e douradas
• Torneiras de aço inoxidável e de plástico
• Torneiras de distribuição de pistão e torneiras de compensação
• Torneiras para o Guinness
• Torneira de barril
• Vedações e bocais de torneira
• Chaves de torneira
• Escovas e fole de limpeza

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