FAQ - Maquinas de cerveja

Sim. Enchimento de garrafas: dióxido de carbono de qualidade alimentar, pureza: 99,995%

Garrafa CO2, 2,0 kg é suficiente para aprox. 600 litros de cerveja

Garrafa CO2, 0,5 kg é suficiente para aprox. 150 litros de cerveja

Sim, com o maquina de cerveja com ar comprimido, você pode dispensar com e sem CO2.

A diferença: não é necessária uma garrafa de CO2 para os maquina de cerveja de ar comprimido, a cerveja é transportada para o maquina de cerveja por ar comprimido. Com o maquina de cerveja CO2, a garrafa CO2 é necessária.

Vantagens e desvantagens:

Maquina de cerveja de ar comprimido:

• Vantagens: sem garrafa de CO2, também pode ser usado com garrafa de CO2.
• Desvantagens: nenhuma

Maquina de cerveja com CO2:

• Vantagens: sistema fechado (não permite a penetração de ar).
• Desvantagens: nenhuma

Normalmente não. O refrigerante flui através do refrigerador em várias "linhas" paralelas de qualquer maneira. E se o cooler não funcionar mais, entre em contato com nosso atendimento por telefone ou e-mail.

Causas Possíveis:

1. O barril de cerveja está vazio.
2. A torneira para a linha de bebidas está fechada.
3. A linha de cerveja está bloqueada (por exemplo, esponja de limpeza)
4. A linha de cerveja está dobrada
5. O barril de cerveja está congelado.
6. O acoplador de barril está montado incorretamente.
7. A garrafa de dióxido de carbono está vazia.
8. A torneira para a linha de gás pressurizado está fechada.
9. As válvulas labiais no apanhador de cerveja estão presas, pelo que não há dióxido de carbono a entrar no barril.
10. A linha de dióxido de carbono está vazando.
11. Vidros secos
12. Glazers da máquina de lavar louça
13. A pressão da torneira é demasiado baixa..

Determinar a temperatura da cerveja e ler a correspondente pressão de saturação.

5 ° C = 0,8 bar

6 ° C = 0,9 bar

7 ° C = 1,0 bar

8 ° C = 1,0 bar

9 ° C = 1,1 bar

10 ° C = 1,2 bar

11 ° C = 1,3 bar

12 ° C = 1,4 bar

13 ° C = 1,5 bar

14 ° C = 1,5 bar

15 ° C = 1,6 bar

16 ° C = 1,7 bar

17 ° C = 1,8 bar

18 ° C = 1,9 bar

19 ° C = 1,9 bar

20 ° C = 2,0 bar

21 ° C = 2,0 bar

22 ° C = 2,1 bar

23 ° C = 2,2 bar

24 ° C = 2,3 bar

25 ° C = 2,4 bar

26 ° C = 2,5 bar

Dependendo do tipo de cerveja. Se você bater com CO2, geralmente por vários dias ou mesmo semanas. Com ar comprimido, contudo, é melhor consumir no mesmo dia ou no dia seguinte.

Use a chave de porcas para isto. Parafusar a porca da união à direita para soltar a torneira.

Aparafusar a porca da união à esquerda para apertar novamente a torneira. 

Quase todo revendedor de bebidas ou loja de ferragens.

Aparafusar a porca de união à direita para desapertar a torneira > aparafusar o adaptador de limpeza apropriado ao sistema > ligar o adaptador de limpeza e a coluna de distribuição com a mangueira de cerveja.

Dependendo do sistema de torneira, as ligações podem ser diferentes. Se desejar aconselhamento, por favor contacte o nosso serviço ao cliente por telefone ou e-mail.

Com o conjunto de limpeza pequeno: 

Adaptador de limpeza, conector Gardena, chave de torneira, escova de barril, esponja de limpeza, massa lubrificante de torneira.

- Retirar o acessório da torneira com a chave de torneira.

- Desmontar a mangueira de cerveja do barril e colocá-la num recipiente

- Ligar o adaptador de limpeza à ligação Gardena

- Inserir a esponja de limpeza do tamanho apropriado no adaptador de limpeza.

- Aparafusar o adaptador de limpeza na ligação da rosca da torneira.

- Ligar uma mangueira de água disponível comercialmente com um acoplamento Gardena à ligação Gardena.

- Iniciar o fornecimento de água

- As esponjas de limpeza são agora enxaguadas através do tubo e limpam o tubo.

No final, caem no contentor fornecido.

- Para além desta limpeza mecânica, recomendamos a limpeza com, por exemplo, Bevi

Encher a mangueira com pó/solução com um funil e enxaguar com água em abundância

- Limpar a cabeça do barril com a escova do barril e lubrificar as peças metálicas

Conjunto de limpeza, grande

Limpador de linha de cerveja, bolas de esponja, lubrificante de torneira, adaptador de limpeza, chave de torneira, escova de limpeza de barril, bocal de 10mm com conexão de parafuso de 5/8", Bevi- Power Powder

- Retirar o acessório da torneira com a chave de torneira.

- Aparafusar o adaptador de limpeza

- Ligue o bico, o encaixe e a braçadeira a uma das mangueiras que já tem um

uma das mangueiras que já tem uma ligação roscada unidireccional

- Ligar esta mangueira ao adaptador de limpeza

- * Para torneiras giratórias, ligar a mangueira com a abraçadeira de mangueira Unex incluída

- Colocar aproximadamente 4 esponjas de limpeza do tamanho apropriado numa das duas

visores

- Desaparafusar a tampa do barril e ligar a mangueira da cerveja ao outro visor de vidro.

ligar

- Agora pegue noutra mangueira com encaixe de parafuso e ligue-a a

a torneira e uma ligação de água doce

- A mangueira sem uma ligação roscada é a mangueira para águas residuais e está ligada à lateral da unidade de limpeza.

dispositivo de limpeza.

- Iniciar o processo de limpeza:

- Abrir a torneira de água, rodando a alavanca de ajuste as bolas de limpeza são

as bolas de limpeza são empurradas alternadamente através da mangueira de cerveja e do sistema de torneira.

sistema de torneira

- A água suja vai pelo cano abaixo, as esponjas permanecem no coador

Limpeza com aditivos químicos:

- Verter pó para um dos visores

- Verter água para o sistema, esperar até o pó ser dissolvido

- Lavar o sistema como acima

- Deixar a solução de limpeza no sistema durante algum tempo

- Lavar com água e esponja de limpeza

Limpar a tampa do barril com a escova do barril Lubrificar as peças metálicas

- Para sistemas de barril de uma linha, permanece uma mangueira com ligação roscada e um bico de rosca dupla.

A torneira compensadora tem uma espécie de "sistema de bocal" no seu interior. Este é um espigão cónico de plástico que pode regular o fluxo no seu interior ou mesmo pará-lo completamente. Com a ajuda deste espigão de plástico, o compensador (daí o nome), é possível bater até mesmo as cervejas de trigo sem espuma. As torneiras compensadoras funcionam com uma pressão mais elevada do que as torneiras, etc. O compensador pode ser utilizado para ajustar a pressão da cerveja.

As torneiras e afins são simplesmente o fornecimento de cerveja.

Em nossa lista você encontrará a cervejaria e a torneira correspondente! Se você ainda não tem certeza ou não encontrou sua cervejaria na lista, ligue para a cervejaria / fornecedor de cerveja e pergunte lá.

Há uma série de coisas que precisam de ser tidas em conta quando se trata de higiene ao utilizar um maquina de cerveja. Os germes podem formar-se fácil e rapidamente nas mangueiras, tubos e linhas, assim como na torneira. É claro que isto não é bom e deve ser evitado. Para evitar isto, é importante não só uma limpeza completa e adequada, mas também uma limpeza regular e, acima de tudo, suficientemente frequente. Naturalmente, depende também da frequência com que se utiliza o seu dispensador de cerveja e da frequência com que está ligado à corrente ou ao barril de cerveja em primeiro lugar. No entanto, recomenda-se uma limpeza semanal básica. Após o uso diário, deve também certificar-se de que não há resíduos de cerveja em canos, linhas ou em qualquer outro lugar fora do barril. Recomenda-se a limpeza com água quente ou um pano quente. Para a limpeza no sector da gastronomia, existem mesmo regulamentos e leis precisas sobre a frequência com que a limpeza deve ter lugar.

Nos maquina de cerveja PYGMY com conexões John Guest, a mangueira de cerveja / mangueira de ar comprimido é apenas conectada e fixada com um anel de retenção.

John Guest - sistema plug-in, sem porcas, etc., são necessários para fixar as mangueiras. Para maquina de cerveja com ligação ⅝, as mangueiras são fixadas com porcas / braçadeiras / selos. 

Os anéis de retenção são utilizados para fixar as ligações John Guest e são fixados ao anel interior após a mangueira ter sido inserida.

As mangueiras permanecem apertadas e firmes, mesmo que não haja anel de fecho.

Sim, tudo é individual, dependendo do tipo. Entre em contato com nosso atendimento ao cliente por telefone ou e-mail.

100% nitrogênio. Classificação H290

Todas as garrafas CO2 / nitrogênio têm 10 anos TÜV

Principalmente conexões ⅜ (John Guest) ou ⅝. Adaptadores apropriados estão disponíveis para isso. Para mais informações contacte o nosso serviço de apoio ao cliente por telefone ou email.

Se você está pensando em comprar uma maquina de cerveja, pode estar se perguntando o que mais você precisa. Você pode estar se perguntando se coisas adicionais são necessárias regularmente. Por um lado, você quer beber cerveja com o maquina de cerveja. Para ter esta cerveja, você definitivamente precisa de um barril de cerveja. Normalmente, você pode pegar um barril de cerveja normal de 5 litros do supermercado e conectá-lo à torneira. Além disso, o sistema de torneira de cerveja também funciona com CO2 como meio de pressão. Uma garrafa de CO2 é usada para isso. Normalmente, como a maioria das peças do dispenser de cerveja, ele já deve estar lá. Mas é claro que o CO2 é um produto de consumo tanto quanto a cerveja. É por isso que às vezes você precisa comprar algo aqui. Se você tiver um dispensador de ar comprimido, nenhum CO2 será necessário.

Um redutor de pressão (ou válvula redutora de pressão, válvula redutora) é uma válvula de pressão para instalação num sistema de tubagem ou mangueira que assegura que uma certa pressão de saída não é excedida no lado de saída apesar das diferentes pressões no lado de entrada (pressão de entrada).

Melhor não

Provavelmente adicionou demasiado CO2 à cerveja. Certifique-se de reduzir a pressão para cerca de 1 bar depois de bater.

1. Os dois métodos de arrefecimento mais comuns: Arrefecimento a seco e arrefecimento a húmido.
2. Ambos os métodos têm o mesmo efeito no final. A cerveja é arrefecida no caminho entre o barril de cerveja e a torneira, o que significa que o pré-resfriamento não é normalmente necessário.
3. O refrigerador seco funciona com um bloco de alumínio do qual é extraído o calor por uma máquina frigorífica. A cerveja passa por este bloco de alumínio arrefecido com a ajuda de uma serpentina de arrefecimento extra, o que a faz baixar até à temperatura desejada. O tempo de espera necessário do refrigerador de fluxo é de alguns minutos para o arrefecimento a seco, dependendo do sistema de torneira. Contudo, este modo de operação também significa que só se pode refrigerar tanto quanto a máquina de refrigeração é capaz de fazer.
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5. O refrigerador húmido, por outro lado, funciona com o arrefecimento da água. Se o doseador for transportado frequentemente, deve ser esvaziado em conformidade, porque é quase impossível transportá-lo com um meio de refrigeração completo. Esvaziado, o transporte, mas também o próprio dispensador é muito leve e, portanto, funciona sem esforço. A água deve ser reabastecida antes de ser colocada em funcionamento e é depois arrefecida pela máquina frigorífica. A água deve ser mudada frequentemente num sistema de torneira estacionária, caso contrário, a água estragar-se-á.
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7. Tal como no arrefecimento a seco, a cerveja é depois arrefecida com a ajuda de uma mangueira de arrefecimento especial que é passada através da água fria durante o transporte do barril de cerveja para a torneira. A capacidade térmica da água assegura agora que mais cerveja pode ser arrefecida durante um certo período de tempo. No processo, podem formar-se bancos de gelo adicionais, que podem poupar energia. O tempo de espera do refrigerador contínuo é de 1-2 horas para arrefecimento húmido, dependendo do modelo e do fabricante, o que torna impossível a colocação em funcionamento espontânea.

A cerveja tem um sabor mais fresco e não é de modo algum comparável à cerveja enlatada ou engarrafada do comércio. Se também gosta de organizar festas no jardim, o estranho churrasco ou simplesmente gosta de se sentar com os amigos e desfrutar de uma cerveja fresca em casa, é bem aconselhável que tenha o seu próprio dispensador de cerveja. Nem sempre tem de ser um maquina de cerveja profissional que custa vários milhares de euros, mas existe uma selecção suficiente no segmento de preços médios que realmente oferece cerveja de boa qualidade e com pressão.

O CO2 é usado principalmente como gás para levar a cerveja à torneira por pressão. Às vezes, um gás misto de dióxido de carbono CO2 e nitrogênio N2 é usado no lugar ou apenas nitrogênio N2. Mas como funciona uma maquina de cerveja que funciona inteiramente sem um desses gases? A outra possibilidade com um sistema de dispensação é uma bomba, também chamada de bomba de membrana. Este princípio funciona por meio da pressão do ar. Portanto, você não precisa de um recipiente de gás extra com CO2 ou nitrogênio aqui. Com o método da bomba, o ar é simplesmente deixado nas mangueiras. O fato de o ar ser então bombeado para o barril de cerveja cria uma sobrepressão no barril e a cerveja flui facilmente para a torneira.

1. O resfriamento é, obviamente, um pré-requisito para beber cerveja fresca e gelada. Mas como uma torneira realmente esfria?
2. O princípio de resfriamento em um maquina de cerveja é basicamente o mesmo que em um refrigerador e funciona de acordo com o método do compressor. O refrigerador de passagem única corre em linhas através do sistema e resfria a cerveja até 4 a 7 ° C. O princípio do sistema de dispensação e do refrigerador funciona de tal maneira que um líquido especial corre no circuito e primeiro evapora e remove calor dos arredores. O vapor então se torna líquido novamente com um compressor. Isso cria um ciclo que também está presente na parte traseira da geladeira. Essa tecnologia usa energia elétrica para operar o circuito e o compressor. Portanto, a configuração também leva cerca de uma hora para produzir cerveja gelada. Por causa do resfriamento, o sistema de torneira também consome eletricidade quando o sistema está conectado à eletricidade, mas a torneira não está acionada.

Hoje em dia tornou-se relativamente normal beber bebidas acabadas de bater ou misturas acabadas de bater da torneira. Mas há quanto tempo é que isto é possível? E quem inventou o sistema de torneira em primeiro lugar?

Foi um holandês que inventou a bomba de cerveja em que hoje se baseiam os sistemas de torneiras, por assim dizer. John Lofting patenteou uma bomba para cerveja e licores em 1691. Contudo, esta foi então melhorada por um britânico que patenteou a típica pega da bomba de cerveja em 1785. Este cabo de bomba de cerveja já era um desenvolvimento adicional. Joseph Bramah era o nome deste britânico, que fez então profundas alterações à bomba de cerveja, especialmente em 1797. Nessa altura, é claro, eram todas bombas manuais de cerveja. O equipamento e funções eléctricas de hoje são, portanto, desenvolvimentos adicionais que só foram acrescentados em tempos recentes.