Medené hrnce tepané železným oblúkom 30 cm

Vyrobené strojovo, odlievaním, do hladkých alebo tepaných medených nádob, s mosadznými rukoväťami alebo železnými oblúkmi, ponúkajú niečo pre každý vkus.

Tieto medené kastróly sú určené na varenie, zvyčajne chobotnice alebo džemu, ale dajú sa použiť na mnoho iných jedál alebo dokonca na varenie piva. Sú vyrobené celé z medených hrncov (zvnútra aj zvonku), s výnimkou rúčok (mosadz) alebo mašle (železné).

Medený hrniec na guláš nie je zvnútra pocínovaný a z tohto dôvodu musíte jedlo po uvarení vybrať, aby medený hrniec neoxidoval a jedlo neabsorbovalo toxíny.
V južnom Portugalsku a v španielskej gastronómii je tradíciou variť chobotnicu v medenej guláši, aby získala charakteristickú chuť.
Všetky medené kastróly majú ploché dno a možno ich použiť na sklokeramickej doske, plynovom sporáku alebo sporáku na drevo. Nikdy by sa nemali používať na indukčných varných doskách.

• Kapacita: 16L.
• Maľba: Nie.
• Materiál: medené a mosadzné rukoväte
• Hmotnosť: 2,95 kg
• Výška x priemer: 300 mm x 250 mm