Výčapné kohúty

Vysokokvalitné vodovodné batérie a zodpovedajúce príslušenstvo

Samozrejme, žiadny výdajný systém by nemal byť bez vodovodného kohútika. V našom online obchode nájdete veľký výber rôznych vysokokvalitných vodovodných batérií. Okrem jednoduchých piestových kohútikov náš sortiment samozrejme zahŕňa aj kompenzačné kohútiky, ako aj vhodné príslušenstvo, ktoré potrebujete na pripojenie kohútika k vášmu výdajnému systému.

Na sklade máme len vysokokvalitné výrobky od známych výrobcov, takže sa môžete spoľahnúť na prvotriednu kvalitu a dlhú životnosť vášho kohútika.

Čo je to výčapný kohútik?

Kohútik je uzatvárací kohút, ktorý sa používa na reguláciu prietoku kvapaliny z vodovodného kohútika. Prvé kohútiky sa pravdepodobne používali už pred viac ako 2 000 rokmi. Aj keď sa od dnešných kohútikov veľmi líšili, ich funkcia bola v podstate rovnaká.

Moderné kohútiky sú buď takzvané piestové kohútiky, alebo špeciálne kompenzačné kohútiky, ktoré regulujú aj tlak v kohútiku. Ktorý kohútik je ten správny, závisí od druhu nápoja a typu výčapného systému.

Čím sa vyznačuje kvalitný vodovodný kohútik?

Na zabezpečenie dlhej životnosti je dôležité, aby ste používali kohútik, ktorý je čo najkvalitnejší a vyrobený z odolných materiálov. Najlepšie je preto zvoliť si kohútiky vyrobené z mosadze alebo nehrdzavejúcej ocele.

Kohútiky s plastovými časťami vo vnútri sa môžu pri pravidelnom čistení pomerne ľahko poškriabať, a preto nie sú vhodnou voľbou, prinajmenšom na čapovanie piva. Škrabance na vnútornej strane totiž rýchlo spôsobujú, že pivo pri výtoku z kohútika čoraz viac pení.

Okrem toho je na čapovanie piva užitočné, ak má vami vybraný výčapné zariadenie tlačidlo na tvorbu peny. Vďaka nemu môžete pivu po čapovaní dodať dokonalú penu.

Kvalita sa oplatí aj pri kúpe výčapov

Pri kúpe výčapu si uvedomte, že len kvalitný výčap vám poskytne dobré výsledky pri čapovaní piva. Preto má zvyčajne zmysel investovať o niečo viac peňazí do dobrej kvality, a tak si výčap užívať čo najdlhšie a zároveň ponúknuť svojim hosťom dokonalý zážitok z piva.

Bez ohľadu na to nájdete v našom internetovom obchode výčapy v rôznych cenových reláciách, z ktorých si môžete vybrať. Môžete sa preto sami rozhodnúť, koľko peňazí chcete investovať do výčapného zariadenia pre váš výčapný systém.

Rôzne typy výčapov

Rozlišujú sa predovšetkým jednoduché piestové výčapné kohútiky a kompenzačné výčapné kohútiky. Okrem toho existujú aj výčapné kohútiky, ktoré sa dajú zatĺcť priamo do pivného suda.

Bez ohľadu na presný typ je úlohou výčapu vždy umožniť, aby nápoj vytekal z výčapného systému bez nadmernej tvorby peny.

Správny kohútik na pivo bez peny

Ak chcete naliať pivo do pohára, stačí otočiť kohútikom. Čapovanie piva však nie je také jednoduché. Ak je tlak príliš vysoký, z kohútika bude namiesto piva vychádzať len pena.

Aby sa tomu zabránilo, je potrebné pri čapovaní znížiť tlak. Existujú rôzne spôsoby, ako to urobiť. Ktorý z nich sa nakoniec použije, určuje aj to, aký výčap je potrebný.

Čapovanie piva pomocou výčapnej cievky a piestového kohútika

Výčapná cievka je dlhá rúra v tvare špirály. Pri čapovaní pivo prechádza cez túto špirálu. Jeho tlak sa pritom pomaly znižuje, aby nakoniec mohlo z výčapu vytekať zväčša bez peny.

Čím dlhšia je ukľudňovacia cievka, tým viac sa môže znížiť tlak. Avšak to, aká dĺžka je tá správna, sa líši od výčapu k výčapu. Bez ohľadu na to možno výdajný systém s upokojovacou cievkou prevádzkovať s jednoduchým piestovým výdajným kohútikom ako kohútikom.

Čapovanie piva pomocou kompenzačného výčapu

Namiesto kombinácie upokojovacej cievky a piestového výčapu je možné použiť aj tzv. kompenzačný výčap. Ide o výčap, ktorého špeciálna konštrukcia umožňuje znížiť tlak vo vnútri výčapu.

Okrem toho sú kompenzačné výčapy vybavené pákou na reguláciu prietoku, ktorá zabezpečuje flexibilné prispôsobenie sa príslušnému tlaku, a tým aj dokonalé výsledky pri čapovaní piva.

Aký tlak výčapu s akým výčapným kohútikom?

Hlavný rozdiel medzi kompenzačným výčapom a bežným piestovým výčapom spočíva v tom, že kompenzačný výčap vyžaduje výrazne nižší tlak vo výčape, maximálne 0,6 baru. Ak je pri výstupe piva z výčapného systému vyšší tlak, v mnohých prípadoch bude z výčapu vychádzať len pena.

Naproti tomu kompenzačný výčap možno bez problémov používať aj pri tlaku do 1,4 baru. Vďaka svojej špeciálnej konštrukcii totiž dokáže regulovať tlak výčapu samotného piva bez potreby použitia dodatočnej upokojovacej cievky.

Kedy je ktorý kohútik správna voľba

V zásade možno dobré výsledky odbočovania dosiahnuť jednoduchým piestovým závitníkom aj kompenzačným závitníkom. Preto nie je možné všeobecne tvrdiť, ktorý závitník je v konečnom dôsledku správnou voľbou.

Kompenzátorové závitníky sa však vyznačujú najmä vysokou flexibilitou a priestorovo úsporným formátom. Na rozdiel od bežného výčapného kohútika pri čapovaní piva nie je potrebné používať upokojujúceho hada. Sú preto veľmi dobrou alternatívou, okrem iného, na čapovanie priamo zo suda a na systémy čapovania piva s mimoriadne krátkym pivným vedením.

Kohúty na čapovanie zo suda

Okrem piestových výčapných kohútikov a kompenzačných výčapných kohútikov existujú aj takzvané výčapné kohútiky zo suda alebo výčapné kohútiky typu hammer-in, ktoré sa zatĺkajú priamo do vhodného pivného suda s ventilátorom bez medziľahlého výčapného systému.

Aby sa zabránilo nadmernému odkvapkávaniu, takýto kohútik je zvyčajne vybavený vzduchovými otvormi. Okrem toho sú sudové výčapné kohútiky k dispozícii v plastovom aj kovovom vyhotovení.

Ak uprednostňujete tento typ výčapu piva, ktorý sa považuje za mimoriadne originálny, pred podávaním piva s riadnym výčapným systémom, v našom obchode samozrejme nájdete vhodné výčapné kohútiky na tento účel.

Špeciálne výčapné kohútiky na pivo Guinness a iné pivá typu stout

Pri čapovaní pív typu stout, ako je Guinness, je potrebné zohľadniť niektoré špeciálne vlastnosti. Napríklad na rozdiel od iných pív sa Guinness čapuje špeciálnou zmesou dusíka a oxidu uhličitého. Okrem toho je samozrejme potrebný aj špeciálny výčapný kohútik na prevádzku príslušného výčapného systému.

V kombinácii so špeciálnou zmesou plynu pod tlakom zohráva takýto kohútik rozhodujúcu úlohu pri vytváraní výnimočne krémovej peny piva Guinness.

Okrem bežných piestových kohútikov a kompenzačných kohútikov nájdete v našom internetovom obchode aj vhodné kohútiky na dokonalé čapovanie tvrdých pív, ako je Guinness.

Kohútiky sa musia pravidelne čistiť

Otázka hygieny má v gastronómii zásadný význam a samozrejme sa nesmie za žiadnych okolností zanedbať pri prevádzke systému na výdaj piva.

Na zabezpečenie bezpečného výdaja je preto nevyhnutné kohútiky pravidelne čistiť. Zabráni sa tým nielen šíreniu choroboplodných zárodkov, ale aj zhoršeniu chuti piva.

Ak je to možné, odporúčame kohútiky na čistenie úplne demontovať a používať špeciálne čistiace prostriedky a vhodné čistiace kefy, aby sa skutočne optimálne odstránili všetky existujúce zvyšky.

V prípade potreby nájdete pomôcky potrebné na čistenie výčapu aj v našom obchode, kde si môžete objednať napríklad čistiace kefy alebo mech, ako aj čistiace adaptéry pre váš piestový výčap alebo kompenzačný výčap.

Kohútiky sa nepoužívajú len na čapovanie piva

Samozrejme, výčapné kohútiky nie sú potrebné len na čapovanie piva. Sú samozrejme potrebné aj na podávanie iných studených nápojov, ako je voda alebo limonáda.

Rovnako ako pri systémoch na výčap piva musí byť výčap vhodný pre príslušný výčapný systém. Pri podávaní sladkých limonád je tiež dôležité, aby bol výčapný kohútik vyrobený z materiálov odolných voči cukru, aby sa po krátkom čase nepoškodil.

Veľký výber vysokokvalitných výčapných kohútikov v našom online obchode

V našom online obchode nájdete výber vysokokvalitných vodovodných batérií v rôznych dizajnoch. Vyberte si napríklad medzi chrómovanými a pozlátenými piestovými kohútikmi, kohútikmi, ktoré vyhovujú vášmu dávkovaciemu systému. 

Okrem toho sú v našej ponuke samozrejme k dispozícii aj kompenzačné kohútiky v rôznych vyhotoveniach. Bez ohľadu na to, ktorý kohútik si nakoniec vyberiete, môžete sa spoľahnúť na našu dobrú kvalitu, a tým aj čo najdlhšiu životnosť.

Vhodné príslušenstvo pre váš kohútik

Okrem vodovodných kohútikov u nás samozrejme nájdete aj vhodné príslušenstvo, ktoré potrebujete na pripojenie vášho kohútika k výdajnému systému. Patria k nim napríklad dištančné objímky, tesnenia a prípojky na kohútiky.

Najlepšie je objednať si potrebné príslušenstvo priamo pre váš výčap, aby ste mohli bezodkladne začať vydávať pivo bez peny.

Náš sortiment výčapných zariadení na pivo v skratke

Reštaurátorom a milovníkom piva chceme ponúknuť všetko, čo potrebujú na čapovanie piva. Okrem veľkého výberu výčapných systémov sem prirodzene patrí aj všetko, čo súvisí s výčapmi, ich pripojením a údržbou.

V našom sortimente vodovodných batérií nájdete okrem iného tieto produkty:

• chrómované a pozlátené kohútiky
• kohútiky z nehrdzavejúcej ocele a plastu
• piestové výčapné kohútiky a kompenzačné kohútiky
• Výdajné kohútiky pre Guinness
• sudové kohútiky
• Tesnenia a dýzy kohútikov
• Kľúče na kohútiky
• Čistiace kefy a vlnovce

Kúpte si výčapné kohútiky na pivo online za nízke ceny
Objednajte si vybraný výčap vrátane príslušenstva pohodlne v našom online obchode a využite nielen výhodné ceny, ale aj spoľahlivé doručenie a náš vynikajúci zákaznícky servis.