Črevá na klobásy, Bravčové črevá - ø 26/28 - 45 metrov

Črevá na klobásy, Bravčové črevá - ø 26/28 - 45 metrov

Informácie o produkte "Prasacie črevo kaliber 26/28 - 45 metrov"

• Vhodné na výrobu napríklad: bratwurst, pekáč, bockwurst, čerstvý pekáč, atď.
• Ľahko spracovateľné
• Solené a dodávané vákuovo balené

Tip:

Konce pásu sú vždy zviazané dohromady. Vezmete zväzok, namočíte ho do teplej vody a odstránite pramene, ktoré chcete naplniť. Príliš nasiaknuté črevá sa dajú jednoducho opäť nasoliť. Ďalšie skladovanie je možné niekoľko mesiacov v chladnom stave. Bez problémov je možné aj premrznutie čriev.

Použitie:

Pred spracovaním črevá dobre opláchnite vodou a namočte ich do vlažnej vody asi 20-30 minút. Črevo je potom pripravené na plnenie.

Bravčové črevá sa ukážu ako skvelá voľba pre gurmánov, ktorí radi experimentujú s novými chutami a vôňami. Toto prírodné črevo kalibru 26/28 a dĺžky 45 metrov sa ľahko spracováva a dá sa použiť na výrobu rôznych druhov klobás. Okrem klasických bratwurst, bockwurst či čerstvých a krekrovaných klobás si možno vybrať aj opekané črevá, ktoré získajú vynikajúcu chuť po fajčení. Pri správnom skladovaní sa bravčové črevá dajú skladovať niekoľko mesiacov v chladnom stave a je možné ich aj premrznúť. Pre dokonalý výsledok je dôležité črevá pred plnením dobre opláchnuť a namočiť do vlažnej vody asi 20-30 minút.

Vyskúšajte si bravčové črevá na klobásy a priestor pre improvizáciu máte neobmedzený!