Racitoare de vin

Хладилници за вино

Много е важно виното да се съхранява правилно, за да не губи вкуса си. Не е достатъчно да се сложи в мазе, а трябва да се съхранява в хладилник.

В зависимост от модела има хладилници, в които може да се съхранява бяло и червено вино.

В нашия онлайн магазин ще намерите селекция от хладилници, които можете да използвате. Разполагаме с модели подходящи не само за ресторанти, но и за лично ползване.

Съхранението в дома или мазето не е добър вариант, защото има чести температурни колебания, което се отразява на качеството на виното.

В допълнение, различните вина изискват различна температура за оптималното си съхранение. Червеното вино изисква по-висока температура, за разлика от бялото.

С хладилник за вино изискванията на различните вина могат да се задоволят максимално. Различните модели позволяват да се регулира температурата в един хладилник като в него могат да се съхраняват шампанско, бяло, червено и розе.

По този начин всички вина се съхраняват опитмално на едно място и гостите могат да се възползват от перфектното им качество.

Различни видове хладилници

Външния вид на хладилника за вино е подобен на класическия, но те почти винаги са със стъклена врата, за да могат да се виждат вината в него.

Те се предлагат в различни размери, съответно броят бутилки, които се съхраняват в тях е различен. Някои модели разполагат с различни температурни зони, така че в тях може да се съхранява всякакво вино и шампанско.

Повечето хладилници са оборудвани със стъклена врата, като страничната част е от пластмаса или метал. За защита на виното, често стъклената врата разполага с UV филтър.

Разлика между хладилниците за вино

Разликите между различните винени хладилници са доста големи. В допълнение към хладилниците за вино с множество температурни зони, има и така наречените шкафове за вино. Те имат само една температурна зона.

Ако хладилник има няколко температурни зони, той играе ролята на охладител на вино. В такъв модел могат да се съхраняват червено и бяло вино едновременно. Те са налични в нисък ценови клас с две температурни зони. В допълнение, има и по-скъпи модели, в които три или повече температурни зони са на разположение. Всяка от температурните зони може да се регулира отделно.

Подходящата температура е жизненоважна за виното

Подходящата температура при съхранение на вино е от решаващо значение. Това гарантира, че виното ще запази своя вкус и аромат.

Много малко хора могат да си позволят изба, в която оптимално да съхраняват своите вина.

Хладилникът за вино обаче позволява постоянна температура. Тя се настройва на правилното ниво в зависимост от виното, което желаем да съхраняваме вътре.

Той има размерите на класически хладилник, което го прави лесен за интегриране в ресторанта или дома.

Влажността също е важен фактор, а хладилника поддържа необходимите нива за правилно съхранение.

На каква температура трябва да бъде настроен хладилникът?

Температурата на хладилника зависи от това какви напитки съхраняваме вътре. За бели и червени вина се препоръчва температура от 10 и 12 ° С.

Температурата на сухо бяло вино обикновено е 9 до 11 ° С . При сладки бели вина, най-добре е да се избере малко по-висока температура. Температура повече от 14 °C не е подходяща за съхранение на бяло вино.

<р> Червеното вино се съхранява на 16-18 ° . Ако трябва да го съхраним при 12 ° С, трябва внимателно да преценим времето и да го махмем, като добие правилна температура.

Ако червеното вино е с плодови нотки, оптималната температура е 14 ° C .

Шампанско и пенливо вино се съхраняват най-добре, когато температурата е около 7 ° С. Ако се съхраняват в хладилник с други вина, те изискват собствена температурна зона.

Съхранениена винени бутилки: лежащи или стоящи?

.

В допълнение към подходяща влажност и подходяща температура възниква въпроса, дали трябва бутилките да бъдат в хоризонтално или вертикално положение.

Ако бутилката е с коркова тапа е препоръчително да се съхранява в хоризонтално положение. В противен случай, тапата може да изсъхне с течение на времето. Все пак, това се случва само ако виното се съхранява в продължение на дълго време. Ако виното трябва да се изпие в срок от две години, изправеното съхранение не е проблем.

Когато бутилката е с винт, няма значение в какво положение ще бъде съхранявана. Затова ако се складират по-дълго време не е проблем да са в изправено положение.

Какво е важно при закупуване на хладилник за вино При закупуване на хладилник за вино, има няколко неща, които трябва да разгледаме. На първо място има значение колко различни сорта ще съхраняваме.

Когато става дума за един вид, всички вина се съхраняват на еднаква температура и ни трябва охладител за вино.

Ако съхраняваме бяло, червено вино и шампанско Weintemperierschranks трябва да е с няколко температурни зони.

Колко голям трябва да бъде хладилника ?

В допълнение към техническите характеристики, трябва да вземем под внимание и размера. От решаващо значение е колко бутилки можем да поберем, докато капацитета изчислен в литри е от второстепенно значение.

В нашия онлайн магазин ще намерите уреди, в които можете да съберете до 65 бутилки. По този начин ще се подготвени за посрещането на голям брой гости.

За тази цел, разбира се, трябва да се уверите, че имате достатъчно място за хладилника в помещението.

Каква е мощността на хладилника за вино?

Едно от нещата, на които трябва да обърнем внимание е колко електроенерия харчи един хладилник. В крайна сметка, той работи 365 дни по 24 часа в годината.

Информацията за това можем да намерим в енергийния етикет, който всеки уред трябва да притежава по закон Там се отпечатва името на производителя и класът на енергийна ефективност.

Най-ефективните уреди имат енергийна ефективност клас А +++, което може да означава значително по-ниска консумация в сравнение с модели с клас A +.

В допълнение, в информациятата на етикета намираме годишното потребление на енергия в киловатчаса, нивото на шума в децибели и максималния брой бутилки, които може да побере. Този етикет дава информация не само за ефективността, но и други полезни характеристики.

Хладилници с различно оборудване

Не всички хладилници са еднакви. Някои модели се различават значително, това важи както за цената, така и за оборудването.

Шкафовете за вино представляват най-проста форма за охлаждане на вино, докато някой хладилници имат няколко температурни зони.

<р>Те могат да са оборудвани с различен брой рафтове.

В допълнение на посочените по-горе, някой модели разполагат с дисплей, с чиято помощ можем да видим и регулираме температурата.

Някои уреди имат допълнителни степени на безопасност, особено ако в тях се съхраняват скъпи вина.

Каква е ролята на един хладилник за вино?

Ако желаете да съхранявате правилно вината във вашия ресторант, то хладилника е задължителна част от оборудването.

Съшествуват хладилници от различни ценови диапазони, например евитни компактни уреди на цена 100 евро.

За висококачествен хладилник обаче са нужни няколко стотин евро. За тази сума ще получите висококачествен уред с дълъг експлоатационен живот.

Включване на хладилник за вино

Включването в експлоатация на хладилник за вино не е голямо предизвикателство. Трябва да се свърже в електрическата мрежа и да се настрой да определени градуси.

За да се гарантира циркулация на въздуха, трябва да е позициониран на разстояние от стената (около 10 см.). За безопасно ползване трябва да вземем предвид указанията на производителя.

Ако разполагате с ограничено място, можете да изберете вграден модел. Обикновено те пасват идеално на вашата кухня, но в сравнение с свободностоящия модел, тяхното монтиране изисква малко повече време.

При избора на място трябва да вземете под внимание, че хладилника за вино не е безшумен, въпреки че нивото на шума е в определени граници.

В този случай има смисъл да изберете по-лек модел. Ако е поставен в мазето или кухнята, обемът не е от значение.

Хигиена

В заведенията хигиената е от огромно значение.

Следователно хладилниците трябва да се чистят редовно. Това помага да се противодейства на разпространението на микроби, бактерии и лоши миризми.

За да се изчисти хладилникът първо трябва да изкараме всички бутилки, след което почистваме с мек препарат и влажна кърпа.

В края на почистването трябва само да подсушите повърхностите и да върнете бутилките в хладилника.

За да се осигури оптимално охалждане на виното, трябва да почистваме от прах вентилатора на хладилника. Това не само ще запази температурата, но и ще редуцира разходите за ток.

Предимства

Използването на хладилник за вино има много предимства. Следователно придобиването им не е само за ресторантьори, но също така и за хора които оценяват хубавото вино.

<силен> Използването на хладилник за вино има следните предимства:

●           Виното може да се съхранява надеждно при постоянна температура.

●           Оптимални условия за съхранение осигуряват дълъг срок на годност и безупречен вкус на виното.

●           Не изискват много място и могат лесно да се монтират в кухнята.

●           В зависимост от модела, различни температурни зони могат да бъдат използвани за различни видове вино.

●           Монтирането на хладилника не изисква много време и не е трудно.

Висококачествени хладилници за вино онлайн

В нашия онлайн магазин ще намерите селекция от качествени хладилници на известни производители.

.

Закупете своя хладилник удобно онлайн. Ние ще ви го доставим бързо и надеждно, така че да можете да се насладите на страхотно охладено вино в най-кратки срокове.